Салат с морепродуктами а-ля цезарь

Белокачанная капуста 300 грамм
филе сёмги или другой рыбы- 150 грамм
кальмары, креветки,
сыр твёрдый 50-70 грамм
сухарики мягкие,
соль,
специи, майонез.

Капусту нашинкуем и отожмем с солью. Филе рыбы
нарезаем кубиками 1-1,5 см, подсолить и обжарим на
растительном масле под крышкой с одной стороны.
остудим. Морепродукты отварим с добавлением
лаврового листв, черного и душистого перца в
горошке, гвоздики и соли. остудим и нарезаем на
мелкие кусочки. Сыр нарезаем кубиками по 0,5мм.
Ингредиенты перемешаем, добавим сол и специи по
вкусу, добавим майонез не более одна столовая ложка
посыпаем сухариками.перемешаем. Примечание:
сухарики можно используем готовые (типа "3
корочки" золотистые, или приотовить
самостоятельно, нарезав хлеб кубиками и
подсушив.